Avui parlem de....Biosoy Tchaï!
Biosoy Tchaï és una beguda refrescant de soja que s'inspira en una beguda tradicional d'origen indi a base de llet, te i barreja d'especies ( gingebre, cardamom, canyella, pebre, clau...). És una beguda que ha perdurat al llarg dels secles, resseguint el camí que recorria la Ruta de la Seda.
La versió actual de Biosoy, naturalment sense lactosa i pobra en greixos, es pot degustar freda o calenta en qualsevol moment del dia.
Chai Love You - Illustration - 8 x 10 Print by DieselAndJuice
Des de la creació de Soy l'any 1982, l'empresa ha decidit utilitzar soja cultivada localment. De fet, importar soja produida a milers de quilòmetres, semblava contrari a l'esperit de l'agricultura Bio, mentre el sòl i el clima del sud-oest francès convenien perfectament al cultiu de la soja.
Des de llavors, ha nascut la voluntat d'iniciar una producció de soja biològica en estreta col.laboració amb més de 200 agricultors regionals situats a les zones properes.
El 1997, es va aconseguir crear la primera zona de producció de soja no OGM d'Europa i avui, aquest compromís per una soja local i solidària s'ha vist recompensada per l'obtenció de la marca col.lectiva Bio Solidaire.
No hay comentarios:
Publicar un comentario